Raúl Olmedo, ganador del IV Campeonato de Cocineros de Extremadura, protagonista del Taller de Cocina del sábado del Gurumelo

El primer taller de Cocina en Vivo de las X Jornadas Transfronterizas del Gurumelo contará con las enseñanzas gastronómicas del Chef, Raúl Olmedo. El taller tendrá lugar el sábado 19 de marzo a las 13.45h en la carpa central y contará con degustación posterior de los platos elaborados.

Olmedo es el ganador del IV Campeonato de Cocineros de Extremadura, siendo así el mejor cocinero de Extremadura en 2011, representando a la región en el Campeonato de España en el marco del XXV Salón Internacional del Club de Gourmets, en 2011.

El Chef cacereño ha ganado además el Concurso de Tapas Tentación-es del Cáceres gastronómico, edición 2015, con un plato homenaje a la dehesa extremeña.

Raúl Olmedo se ha formado en una academia en Madrid, ha sido campeón de Extremadura tres años consecutivos. Es ponente y formador en Extremadura y colaborador de los mejores chefs de España, así mismo también colabora con los cocineros de la Selección Española de Cocina. Lleva más de media vida cocinando y es un apasionado investigador de nuevos platos.