Raúl Olmedo, ganador del IV Campeonato de Cocineros de Extremadura, protagonista del Taller de Cocina del sábado del Gurumelo
El chef y propietario del Restaurante Tapería “Bouquet” de Cáceres, Raúl Olmedo, será el cocinero encargado de realizar el primer taller gastronómico que se desarrollará el sábado 19 en las Jornadas Transfronterizas del Gurumelo
PPLL
Miércoles, 16 de marzo 2016, 00:21
El primer taller de Cocina en Vivo de las X Jornadas Transfronterizas del Gurumelo contará con las enseñanzas gastronómicas del Chef, Raúl Olmedo. El taller ... tendrá lugar el sábado 19 de marzo a las 13.45h en la carpa central y contará con degustación posterior de los platos elaborados.
Olmedo es el ganador del IV Campeonato de Cocineros de Extremadura, siendo así el mejor cocinero de Extremadura en 2011, representando a la región en el Campeonato de España en el marco del XXV Salón Internacional del Club de Gourmets, en 2011.
El Chef cacereño ha ganado además el Concurso de Tapas Tentación-es del Cáceres gastronómico, edición 2015, con un plato homenaje a la dehesa extremeña.
Raúl Olmedo se ha formado en una academia en Madrid, ha sido campeón de Extremadura tres años consecutivos. Es ponente y formador en Extremadura y colaborador de los mejores chefs de España, así mismo también colabora con los cocineros de la Selección Española de Cocina. Lleva más de media vida cocinando y es un apasionado investigador de nuevos platos.
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